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FERMENTATION LOUNGE with F3

Description
03/09金 & 03/10土に北区王子の旧醸造試験所 第一工場(赤煉瓦酒造工場)で行われた「発酵醸造未来フォーラム’18東京」。醸造家、シェフ、アーティストなど今もっとも旬な食のトップランナーが集結した発酵醸造フェスのアフターパーティを Farmer’s Market Community Loungeにて「Fermentation Lounge」と称して開催します。
 
F3発酵醸造未来フォーラム’18サイトは:http://fermentationfutureforum.org/

 

F3にも出演した LIZ CRAIN氏(Portland Fermentation Festival主宰)、藤巻一臣(ワイン醸造家)などを迎えて、ここでしか食べられない Fermented Food や kombucha、日本酒などと共に、「食文化の未来」や「これからの発酵コミュニティ」を考えていきます。またイベント当日に、藤巻一臣氏が手がける GRAPE REPUBLIC「2018vintage」の新作ワインをいち早く解禁しますので、乞うご期待!厳選されたお酒と料理を、呑んで、食べて、語り、そして企てる。贅沢な時間を、是非お楽しみください。

  

◎ FERMENTATION LOUNGE with F3

日時    :03/11日 12:50 集合、13:00 開始、16:00 終了予定

場所    :Farmer's Market Community Lounge

内容    :SAKE bar

      :WINE bar with GRAPE REPUBLIC

      :BEER & CIDER bar from Portland

      :Kombucha bar

      :Fermented Food bar *すべて数に限りがございます!

一般予約  :3,000円/人:チケット A *当日払い、要事前予約

既存会員予約:1,500円/人:チケット B *当日払い、要事前予約

新規会員予約:無料:チケット C *要事前予約
F3 2018東京参加者 予約:1,500円/人:チケット D *当日払い、要事前予約

* 既存会員予約は、下記の月額メンバーにご登録いただいた方のみ予約可
* 新規会員予約は、当イベントにて月額メンバー加入される方のみ予約可

* やむを得ず、遅れる場合は大変お手数ですが、ご一報をくださいませ

 

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◎ Farmer's Market Community Club = 食を探求する会員制コミュニティ!

2009年に始まった Farmer's Market at UNU。いま改めて、未来のファーマーズマーケットを考えてみると、農家さん、お客さん、料理人、運営を助けてくれるサポーターさんなど多様な人々と垣根なく、食を深め、考え、発信する「食を探求するメンバーシップコミュニティ」が必要だと考えました。これから月額メンバーの皆さまと一緒に「学びたいこと」「体験したいこと」「食べたいもの」を一緒に愉しめるよう、どんどん企画を立てていきたいと思います。食、農業、タネ、フードロス、発酵、養蜂、スパイス、日本酒、ワイン、ビール、クラフトなどなど。。。興味はつきません。興味があることを純粋に愛情を持って皆で一緒に探求したいと思っています! https://goo.gl/5DKvAY

 
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◎ 月額コミュニティメンバーを募集中!
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017年に始まった Farmer's Market Community Club 月額メンバーにご登録していただくと「YOGA」、「TASTING」、「Workshop」、「LUNCH」などさまざまなコンテンツに会員割引価格でご参加いただけます。 美味しい食に集う仲間を集めて、ファーマーズマーケットを更に美味しく、楽しく、面白くしていきたいと思います!食、農業、タネ、フードロス、発酵、養蜂、スパイス、日本酒、ワイン、ビール、クラフトなどなど。。。興味があることを純粋に愛情を持って皆で一緒に探求していきましょう!
▼ 今後の活動予定 :https://goo.gl/g2NQK4
▼ 月額メンバー登録:https://goo.gl/Ncoipv
  

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Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#321753 2018-03-07 06:28:18
Sun Mar 11, 2018
1:00 PM - 4:00 PM JST
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Venue
Farmer's Market Community Lounge
Tickets
A)一般参加 予約:3,000円 FULL
B)既存 FMCC会員 予約:1,500円 FULL
C)新規 FMCC会員 予約:無料 FULL
D)F3 2018東京参加者 予約:1,500円 FULL
Venue Address
東京都渋谷区神宮前 5-53-70 Japan
Organizer
Farmer's Market Community Club
3,134 Followers